Arroyo Izquierdo

Rueda - Espagne

  Miguel a commencé en 2004 avec l'acquisition des vignobles de ses parents. Il est la 4ème génération de vignerons de la famille. Les anciens vignobles sont toujours cultivés, mais il a également planté de nouveaux vignobles et créé une toute nouvelle bodega avec les techniques les plus modernes pour produire des vins de haute qualité. 

  C'est la région la plus au sud-ouest de Rueda. Les sols ici sont si pauvres et sablonneux que cette partie est même restée largement exempte de Phyloxera, de sorte que certains pieds se tiennent toujours sur leurs bâtons d'origine. Il possède également les clones les plus anciens et originaux de Verdejo. Il se targue du fait que son Verdejo peut même assez bien résister à l'épreuve du temps et le prouve également avec ses vins.

  Découvrez ces 3 beaux vins Rueda de Miguel Arroyo Izquierdo, 100% Verdejo: Demimo Verdejo: Vignobles à 850m d'altitude. Surface variée avec principalement du sable, des cailloux et du calcaire. Le clone original de Verdejo est utilisé ici. Les pierres date de quand le Duero y passait. Del Mimo est le nom du vignoble ... D'où le nom 'DEMIMO'. Les raisins sont cueillis à la main au petit matin pour préserver la fraicheur du vin. Fermentation sur acier inoxydable à température contrôlée. Pas de fermentation malolactique. Après quelques mois de vieillissement sur acier inoxydable sous gaz inerte, la mise en bouteille et la commercialisation suivent. Mus Mai Verdejo: Vignobles assez élevés à 850 mètres d'altitude. Sols sableux extrêmement pauvres recouverts d'une couche de rochers. Vendanges manuelles. Les raisins sont pressés subtielement et subissent une fermentation à basse température contrôlée. Le vin reposé sur son lie avec un bâtonage régulier pendant 4 mois. Élevage en fûts de bois français pendant 6 à 8 mois. MUS représente le jeu de cartes le plus populaire en Espagne. MAI sont les initiales du vigneron propriétaire. Il considère donc ce vin comme sa signature. Mus Lías Verdejo: Vignobles à 850m d'altitude. Mélanger dans les sols sableux et les sols avec plus de chaux. 100% Verdejo qui est élevé sur son lie, avec 25% du style bois vieilli. Les vins sont gardés séparément avant l'assemblés. (Voir aussi les fiches des 2 autres vins) MUS représente l'un des jeux de cartes les plus populaires d'Espagne, Lias signifie Lie en espagnol.