C’est à une poignée de kilomètres de Chablis, que se cache cette petite maison de champagne promis à un grand avenir. Les deux hommes et amis, Simon-Charles Lepage et Davy Dosnon ont qu' un seul but : l’élaboration de Grands Vins pour proposer des Grands Champagnes. La maison s’appuie ainsi sur toute la richesse des terroirs et la vinification. Leurs vignobles de Celles-sur-Ource, dont le sol est principalement constitué de Kimméridgens, se trouvent à moins d'une heure de route au nord de Chablis. Cela les rapproche davantage de la Bourgogne que du reste de la Champagne.

La composition du sous-sol est en majorité calcaire.