Peu après la 2ème guerre mondiale, en 1947, le grand-père René Lamoureux plante sa première vigne aux Riceys, faisant de lui le fondateur de facto de la maison. Cependant, c'est son fils, Jean-Jacques, qui a développé le petit domaine en le passant à un niveau supérieur. Les Riceys appartient à la partie la moins connue et la plus isolée de la Champagne, la Côte de Bar. Elle est située entre Reims (Epernay) et la Bourgogne, en contrebas de la ville de Troyes, loin du cœur touristique de la Champagne où se situent les célèbres grandes maisons. Malgré cela, on peut faire ici des découvertes surprenantes et intéressantes qui ne peuvent pas se fier à leurs rénommés mais doivent se faire remarquer par leurs qualité. Aujourd'hui, son fils Vivien gère le domaine, où Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier sont présentés purs et en assemblage, avec la même exigence de qualité pour chaque cuvée. Presque tous les types de champagne sont représentés ici et font de Champagne Lamoureux une opportunité incontournable pour tout amateur de champagne.

Le vignoble des Riceys est le plus grand de Champagne et appartient à la Côte des Bar. Sols argilo-calcaires datant du Kimméridgien.