Toro de Piedra exprime un souvenir et un esprit. Un héritage familial de 50 ans et la vie dans les vallées de Curicó, Colchagua et Maule. Le froid et la pluie qui descendent des Andes, la diversité des sols et des raisins, les mains dévouées qui cueillent les fruits, tout cela façonne une personnalité authentique aux multiples facettes. Une qui est toujours reconnaissable et sincère. L'amour du métier, du rythme de la nature et des méthodes traditionnelles donne un vin imparfait, mais qui vit. Un vin qui repose dans des fûts de chêne, mais qui est éveillé. Il reflète la richesse de l'expérience humaine, de la recherche et de l'expérimentation. Toro de Piedra renferme à la fois le passé et l'avenir, la loyauté et le renouveau, pour devenir un pont qui unit les générations.

L'œnologue français Benoit Fitte, vigneron et directeur technique depuis 2001: «Notre philosophie est de livrer une expérience toujours reconnaissable en créant des vins qui maintiennent les techniques traditionnelles du processus de vinification, tout recherchant avec de l’audace, des vins modernes pour créer de nouvelles sensations.

Viña Requingua est le berceau des vins Toro de Piedra. Dans ce vignoble particulier, leurs œnologues ont trouvé les conditions idéales pour poursuivre leur quête de vins remarquables. 20 ans plus tard, cette quête insatiable des terroirs aux meilleures conditions de vinification se poursuit, en essayant de tirer le maximum du potentiel de chaque cépage.