Avec Crowded House et Totara, Matt Ward et Fraser Brown (Catalina Sounds) ont lancé 2 autres marques qui garantissent des vins typiquement néo-zélandais et de qualité. Totara fait référence à un majestueux conifère indigène qui a joué un rôle important dans la vie quotidienne des Maoris et des Pakeha, notamment en fabriquant des bateaux d'un seul tenant. Tout comme avec Catalina Sounds, ils ne recherchent que le meilleur de ce que Wairau a à offrir. Des vignobles de climat frais qui sont devenus plus importants que jamais en raison de problèmes contemporains tels que le réchauffement climatique. Surtout maintenant que de nombreuses régions viticoles d'origine sont de plus en plus confrontées aux énormes problèmes que posent quelques degrés de réchauffement. Le respect des équilibres naturels et la durabilité ne sont donc pas ici de vains mots. Les vins portent donc le label «Viticulture durable».

Vallée de Wairau. Sols limoneux avec argile et cailloux. Un mélange de différents vignobles orientés vers le nord. Pas d'utilisation d'angrais chimiques et de pesticides.