Assez sombre, belle couleur rosée brillante. Nez légèrement épicé avec des impressions de fruits frais comme des fraises et des framboises, de la réglisse et une fine pointe de violette. Pleinitude, bien mûr et sec avec une finale longue et superbement équilibrée. À la fois en accord avec les mets que rafraîchissant en soi! PALMARES: Decanter Gold medal - IWC Bronze medal

Idéal à l'apéritif ou avec des grillades, des salades et des pâtes italiennes.

climat

Climat continental influencé par l'océan Atlantique. Des étés chauds et des hivers froids. La combinaison de ces conditions climatiques et du sol garantit des raisins d'une qualité exceptionnelle et d'une belle concentration.

terroir

Terres sablo-limoneuses et pauvres en matière organique avec des cailloux à la surface. Le vignoble se situe à 700 m d'altitude.

vinification

Récolte manuelle. 100% Tempranillo. La presse des raisins ne se fait que par son propre poid. La fermentation se fait en acier inoxydable à une température de 10 ° C pendant 32 jours. Ceci est suivi d'une maturation de 2 mois en barriques de chêne français de 2e année.