couleur pourpre avec des reflets vifs, ce grenache est un vin riche, tout en rondeur et fruité (framboise) avec des nuances épicées (poivre, cannelle, tapenade). Palmares: Grenaches du Monde 2020: Gold medal

Son caractère délicieusement juteux et convivial peut être apprécié avec une grande variété de plats et de préparations. Cuisine méditerranéenne, feuilles de figues ou courgettes farcies, agneau, ragoûts et fromages à pâte molle ou moyennement affinés.

climat

un climat méditerranéen, avec une grande influence continental temperée.

terroir

Coteaux sur des terres limoneuses en provenance de la rivière et sur des sols argilo-calcaires

vinification

Les raisins sont totalement égrappés et subissent une longue macération à température contrôlée en cuve avec des remontages réguliers. Le vin est transféré pour partie en fûts de chêne (5 à 10%). Son élevage dure 7 à 9 mois.