Couleur jaune pâle avec des reflets verts et de belles bulles fines et luxuriantes. Le pain fraîchement cuit, la pomme, la poire et la pêche touchent les papilles gustatives accompagnées de notions de pétales de roses et de fleurs d'acacia. Son caractère doux reste rafraîchissant grâce à une touche vive de citron vert. La finale est riche et stimulante.

En apéritif luxuriant, abondant et doux ou avec des desserts fruités.

climat

La Vénétie a un climat méditerranéen, comme beaucoup de l'Italie. Cela signifie que la région se caractérise par des hivers doux et des étés longs, chauds et secs.

terroir

sol sableux avec des influences d'argile et de chaux.

vinification

100% Glera. Fermentation sur les peaux en dessous de 20° C. Après la première fermentation, le vin reste sur l'acier inoxydable pendant 1 mois. Puis par la méthode Charmat, il obtient sa bulle dans de grandes cuves en acier inoxydable avec une maturation courte sur lie pour extraire plus de saveur.