Couleur jaune vif avec des arômes typiques de Riesling dans le nez. fruits fraiche et jeune en bouche avec un caractère sec minérale.

Compagnon de table idéal pour les plats riches de poisson, fruits de mer, volailles et autres viandes blanches.

climat

Le climat de Mosel est de type tempéré froid.

terroir

une forte influence des morceaux d'ardoise et Löss bleu-gris couvrant le sol.

vinification

Raisins sélectionnés sont cueillies à la main, puis purée sans poignée pendant 6-8, suivi par une pressurage doux de 3 mois avec de la levure. Fermentation: fermentation à froid. Vieillissement: 4 mois en cuves d'acier inoxydable.