Ce vin ne cherche pas la réussite rapide, il séduit par sa maturité obtenue en barriques, rendant le vin plus onctueux, développant des arômes fruités tels que la mûre, et accentuant la finesse en bouche. Ce vin est 'vegan'.

Son style agréable et savoureux en fait un compagnon polyvalent pour les pâtes, les viandes blanches, la volaille et les plats végétariens. Également délicieux, servi frais, en alternative au vin blanc avec des plats de poisson copieux.

climat

Le climat de Mosel est de type tempéré froid.

terroir

Une forte influence des morceaux d'ardoise et Löss bleu-gris couvrant le sol.

vinification

Élevé 12 mois en fût.