Robe rouge rubis, avec la puissance d'un Sangiovese et la rondeur d’un Merlot. Arômes de fruits rouges avec une pointe de réglisse et de balsamique. Rafraîchissant, doux et agréable en bouche avec une finale aux tanins légers.

Viande grillée, petit gibier, des mets épicés, agneau et fromages prononcées

climat

climat méditerranéen caractérisé par des printemps et des hivers doux, des étés chauds et des automnes pluvieux.

terroir

un mélange de calcaire et d'argile

vinification

Cépage: 60% de Sangiovese, 15% de Sagratino, 15% de Merlot et 10% de Cabernet Sauvignon sont vinifiés séparement. La fermentation se fait sur cuve en acier à 25°. La macération prend 15 jours avec un remontage quotidien, 12 mois de vieillissement sur chêne slovène et 24 mois en bouteille. Aire de production: Marsciano