71% Montepulciano et 29% Vranec. Belle couleur rouge rubis foncé. Nez intense de cassis et de cerises. Le goût est remarquablement concentré avec de fines notes de café et de tabac. Finale longue et savoureuse, «confiturée» avec une nuance merveilleusement fumée.

Ce vin est parfaitement combiné avec des spécialités à base de viande, en particulier avec le steak de boeuf dans une sauce au poivre vert ou jeu dans une sauce épicée. Température de service: 16-18 °

climat

Les vignobles se trouve sur la même latitude que Rome et Barcelone. Ensoleillé et chaud pendant la journée et grâce aux montagnes environnantes, des précipitations et des refroidissements suffisants permettent de créer des circumstances climatiques favorables.

terroir

Le sol modérément fertile est caractérisé par une composition riche en minéraux.

vinification

La vinification commence immédiatement après la récolte par une maceration pneumatique en cuves de bois, permettant une extraction exceptionnelle de couleur et tanins très fins. La fermentation malolactique est suivi par une maturation de 10 mois en barriques de chêne américain et français. Apres la mis en bouteille le vin se repose encore quelque mois dans les caves du domaine.