Vin mousseux avec fermentation naturelle, selon la méthode Charmat, produit de raisins provenant de la zone vallonnée de Trévise. Couleur jaune paille pâle, bouquet et goût caractéristiquement fruité, agréable et légèrement sucré.

Apéritif au soleil. En acccord avec les mets simples et légèrement aromatique. En accompagnement de desserts fruités.

climat

La Vénétie a un climat méditerranéen, comme une grande partie de l'Italie. Cela signifie que la région est caractérisée par des hivers doux et des étés longs, chauds et secs.

terroir

Sols pauvres avec de nombreux rochers et gravier.

vinification

La méthode Charmat, également appelée méthode cuve close, implique une seconde fermentation du vin qui n'a pas lieu en bouteille mais en cuve (inox). Au cours de cette seconde fermentation, du gaz carbonique est créé qui ne peut pas s'échapper et sera capturer en bouteille sous une pression de 5 bar environ.