Couleur jaune paille, le goût savoureux et bien équilibré, odeur caractéristique du pain chaud.

climat

le climat est de type méditerranéen humide

terroir

sols calcaires-arénacés-marneux caractérisés par une bonne structure profonde

vinification

Les raisins vendangés à la main sont égrappés et foulés doucement Après la fermentation, le vin est soutiré dans des cuves d’affinage.