Robe d'un bel or soutenu, limpide et brillante, dotée de bulles très fines. Nez révélant des notes de fruits blancs, de pêche blanche, d'agrumes associés à des notes florales, le chèvrefeuille, l'églantine : le chardonnay s'exprime bien. Une bouche jeune, droite, avec de la matière; l'attaque, franche et charnue, a une belle expression aromatique évolutive: des notes d'agrumes, de citron, de zeste de pamplemousse et une finale persistante.

climat

Sous l’influence d’un double climat, en majorité océanique mais à tendance continentale. C’est une combinaison complexe et au sein du groupe de terroirs auxquels il appartient, le terroir champenois se distingue par une température plutôt élevée et des écarts thermiques annuels faibles.

terroir

La composition du sous-sol est en majorité calcaire.

vinification

Elaboré exclusivement à partir d’un cépage blanc, le chardonnay à peau et pulpe blanche.