le Fleurie séduit par son velouté, son élégance, ses arômes floraux et fruités. D’une belle robe rubis, on le considère souvent comme le plus délicat des crus.

Filet Pur, viande blanche et fromage de chèvre.

climat

Tempéré océanique, à tendance continentale avec des influences méditerranéennes.

terroir

Le sol est constitué de granit à grands cristaux.

vinification

vendanges manuelles, tri très sélectif, raisins égrappés, macération de 9 à 10 jours environ avant pressurage. Elevage : en cuve pour conserver la fraîcheur des arômes.