Robe rouge éclatant et son nez mêle des arômes de pivoine, de muguet et de violette. Ce vin est très expressif, ses arômes sont fruités et élégants.

volailles, viandes blanches, fromages frais.

climat

Tempéré océanique, à tendance continentale avec des influences méditerranéennes.

terroir

Sols sablonneux granitique, en coteau très pentus exposition Sud, Sud est

vinification

vendanges manuelles, tri très sélectif, raisins en vendanges entières, macération de 7 à 8 jours avant pressurage. Contrôle très rigoureux des températures de fermentation. Elevage en cuve pour conserver tous les arômes