Aged in oak barrels for at least six years. Beautiful amber colour of old gold. The nose opens with intense and delicate aromas of candied fruits. In the mouth sweet and full with vanilla on the finish. Beautiful harmony between wood and fruit.

climat

climat méditerranéen

terroir

Sol alluvial avec argile et sable

vinification

L'Armagnac est élaboré par distillation de vin blanc pour produire une eau-de-vie claire, vieillie ensuite en fûts de chêne. Les principaux cépages utilisés pour produire l'Armagnac sont le Baco, l'Ugni Blanc, la Folle Blanche et le Colombard. Après la vendange, généralement en septembre, et le pressurage, le jus est fermenté pour produire un vin blanc à faible teneur en alcool et à forte acidité. Le vin est ensuite distillé pour produire une eau-de-vie, qui est ensuite placée en fûts de chêne où elle vieillit jusqu'à sa mise en bouteille.