Couleur jaune clair brillant. Arômes de pomme, de poire, de melon et de notes de fleurs blanches et d'herbes. Bouche élégante et ensoleillée, caractère rond et fruité. La finale pleine et juteuse est équilibré ayant des notes fraîches et minérales et convaincra tout amateur de bon vin. PALMARES: 96 punten Luca Maroni

À l'apéritif, avec des fruits de mer, du risotto, du poisson blanc solide grillé et de jeunes fromages frais.

climat

Les Pouilles ont un climat méditerranéen avec des étés chauds, des hivers doux et relativement peu de précipitations. Cependant, il y a suffisamment de pluie pour la culture de l'olivier et du vin et l'ensoleillement assure que les fruits peuvent bien pousser pendant les mois d'été. En 'été, la température maximale moyenne est d'environ 30 degrés. L'humidité relative peut augmenter considérablement en automne.

terroir

Les sols rouges, riches en substance organique.

vinification

Chardonnay et Fiano. Les raisins sont récoltés séparément et fermentés dans des fûts en acier inoxydable à température contrôlée. Après une maturation séparées, l'assembage se fait et le vin se repose encore en bouteille.