Couleur rouge avec des reflets violets. Arômes légers. Agréable, puissant, harmonieux et velouté en bouche.

Pâtes aux ragoût, risotto aux saucisses, agneau et porc, volaille, veau, viande rouge, vieux fromages.

climat

Climat chaud et sec avec une brise rafraîchissante de la mer Tyrrhénienne.

terroir

Les collines volcaniques offrent une surface peu fertile et poreuse. Idéal pour le raisin.

vinification

Fermenté sur la peau pendant 6 jours à une température contrôlée de 26° C. Maturation en cuve inox.