Robe pourpre intense aux reflets violacés, un bouquet de baies surmaturées avec des touches épicées, une bouche qui s’ouvre sur le fruit, bien équilibré, charnu en milieu de bouche et des tanins encore légèrement perceptibles.

Un compagnon de table polyvalent qui apprécie particulièrement les plats de viande et les ragoûts du sud.

climat

climat méditerranéen. Les quatre saisons se succèdent de manière bien marquée

terroir

cordon littoral sablonneux, calcaire, marne et grès.

vinification

Vinification traditionnelle: fermentation sous températures contrôlées suivi par un vieillissement de 6 mois en fûts de bois .