Couleur dorée intense Nez complexe avec des arômes de litchi, de mangue, d'herbes. Cela se poursuit en bouche par sa richesse et son exotisme tout en restant équilibré et élégant. La finale est donc fraîche et sèche mais opulente et longue.

Délicieux avec une assiette de foie gras, avec des fromages prononcés, une cuisine asiatique et des desserts.

climat

Climat semi-continental En raison de la protection des Vosges, un microclimat avec moins de pluie prévaut en Alsace que partout ailleurs dans la région. Des hivers secs et froids et des étés chauds.

terroir

Des sols sableux avec de la chaux, du calcaire, de l'argile et du granite en profondeur.

vinification

100% Gewürztraminer. Vendanges à la main Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée après maturation et mise en bouteille.