Couleur rouge clair et lumineux. Arômes intenses de fruits rouges, tels que les cerises et les fruits rouges. Des notes de chocolat noir et des notes légèrement fumées. Caractère fruité et frais avec des tanins extrêmement doux. Une finale élégante, fine et équilibrée. En été, ce vin peut certainement être servi frais. Palmares: Médaille d'or @ Challenge International du Vin 2022

Charcuterie et autres tapas, viandes rouges, fromages à pâte molle et alternative au blanc avec du poisson frit ou grillé.

climat

Climat semi-continental En raison de la protection des Vosges, un microclimat avec moins de pluie prévaut en Alsace que partout ailleurs dans la région. Des hivers secs et froids et des étés chauds.

terroir

Des sols sableux avec de la chaux, du calcaire, de l'argile et du granite en profondeur.

vinification

Macération pendant 10-15 jours à basse température. Fermentation et fermentation malolactique entre 18 et 22 °. Elevage en bouteille pendant plusieurs mois avant commercialisation.