Un vin d'été frais à base de Sauvignon Blanc, aux reflets dorées. Un nez de goyave Une acidité fraîche et vivante anime le palais avec une longue finale. AWARDS: "Platter’s by Diners Club South African Wine Guide" a donné ce Old Man's Blend en 2014 4*, en 2015 4* & en 2016 aussi 4 étoiles. Ce blend-ci aussi reçcu une "2015 Gold Wine Award".

climat

un climat méditerranéen du à une double influence maritime, l’océan atlantique à l’ouest, l’océan indien à l’est. Des étés de novembre à mai, chauds, mais adoucis par un courant venu de l’Antarctique, le fameux Cape Doctor. Il remonte les vallées, assainit et protege le vignoble.

terroir

Les sols se composent de granite décomposé avec une base argileuse.

vinification

60% Sauvignon Blanc, 30% Chenin Blanc, 10% Semillon