Un nez épicé aux notes de fruits noirs. Une bouche bien équilibrée et légère. Excellent rapport Plaisir/Prix; AWARDS: "Platter’s by Diners Club South African Wine Guide" a donné ce Old Man's Blend en 2014 3½*, en 2015 3* & en 2016 aussi 3 étoiles, et une "2015 Gold Wine Award". "Platter’s by Diners Club South African Wine Guide" a donné ce Old Man's Blend 2015 en 2017 3 étoiles.

climat

un climat méditerranéen du à une double influence maritime, l’océan atlantique à l’ouest, l’océan indien à l’est. Des étés de novembre à mai, chauds, mais adoucis par un courant venu de l’Antarctique, le fameux Cape Doctor. Il remonte les vallées, assainit et protege le vignoble.

terroir

Les sols se composent de granite décomposé avec une base argileuse.

vinification

50% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Shiraz, 10% Cabernet Franc