Belle couleur rosée claire. Arômes doux de fraises, de framboises et d'un soupçon de grenadine. La bouche est rafraîchissante mais douce. Le caractère ensoleillé mais sec se prolonge dans la finale crémeuse et magnifiquement équilibrée.

Rosé rafraîchissant, parfait comme désaltérant ou apéritif mais aussi très agréable avec les plats de viande grillée comme le barbecue, les salades de volaille et les préparations orientales.

climat

Le climat de la Rioja Alavesa est déterminé, plus que dans le reste de la Rioja, par l'océan Atlantique. Il est protégé de cette même influence septentrionale par les montagnes cantabriques. Associé à des vignobles de haute altitude, ce climat garantit des étés courts mais très chauds, rafraîchis par les vents du nord, et des hivers longs et doux, avec assez de précipitations.

terroir

Jeunes vignobles de moins de 20 ans constitués principalement d'argile et de craie.

vinification

100% Tempranillo. Cueilli dans la fraîcheur du matin. La fermentation commence dans des cuves en inox. Prémacération d'une nuit à froid suivie d'un pressurage doux et d'un débourbage. Le vin repose ensuite pendant plusieurs mois avant d'être mis en bouteille.