Rouge rubis intense avec des reflets violets, un nez invitant et fruité aux mûres et chocolat noir. En bouche il est frais, corsé et riche en tanins. Facile à boire avec une acidité agreable et une finale persistante.

Viandes rouges, gibier, grillades et fromages affinés.

climat

Le climat est chaud et humide en été, et d'un froid glacial en hiver.

terroir

Le sol, riche et porphyrique, situé sur les pentes ensoleillées, absorber rapidement la chaleur pendant la journée, tant que la nuit profites de basses températures.

vinification

Macération en cuves d'acier pendant 15-18 jours Vieillissement de 6-8 mois en fûts de chêne de bois de 50 hl, suivi par une periode de répos en bouteille pendant 2 mois.