jaune citron. Claire et brillante. Son nez est intense avec des arômes persistantes, rappelant la pomme verte et de fruits tropicaux (ananas). Finition Glycérique, assez persistante en bouche, avec une acidité tres harmonieuse. PALMARES: 91 pts Guía Peñín.

climat

Influencé par les caractéristiques de l'Atlantique. Les temperatures sont doux et moderé pendant toute l'année

terroir

le sol est pauvre, acide, tres sableux, 'mince'

vinification

produit d'une sélection de raisins provenant du vignoble "O Pucha", où Albariño atteint son expression maximale grace a la qualité du sol, l' orientation parfaite et l'exposition au soleil. Après un pressurage doux, 55% du moût "larme" est extrait et méticuleusement canalisée dans des cuves en inox pour la fermentation (10 jours). Une fois fermenté, ce vin exclusive est filtré et stabilisé avant d'être mis en bouteille, suivant un processus exempt de microbes.