Un rouge intense avec des nuances violettes. Arôme typique de fruits rouges et de poivre noir. Ample, équilibré et velouté.
- climat
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un des plus beaux climats méditerranéens de tout le sud de l'Europe. Les étés sont particulièrement chauds, notamment grâce à l'intervention du sirocco, un vent chaud et sec venu tout droit de l'Afrique du Nord voisine.
- terroir
- vinification
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Centre de Caltanissetta Sicile c.da Cusatino agro jusqu'à 600 mètres (SLM), les sols argileux de calcaire Cépages: Nero d'Avola 100% L'âge et la méthode de récolte: début Octobre à la main La fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée pendant 8-10 jours à 26-28 ° C Conservation: Dans des cuves en acier à température contrôlée de 15-18C Elevage: 12 mois en fûts de bois
(prix par unité)