Belle intensité colorante, teinte rubis. Nez fin, riche, épicé, petits fruits rouges. en bouche: attaque ronde, volumineuse, finale aux tanins présents et souples. Longueur et complexité, vin aromatique et fin.

il s’accorde particulièrement avec les viandes en sauce et les fromages corses

climat

climat méditerranéen maritime typique, il bénéficie d'une merveilleuse chaleur mais aussi de la fraîcheur des montagnes toute proche.

terroir

Terroir de "cascaille" à forte densité calcaire,

vinification

Une melange du Cabernet-Sauvignon, Syrah, Merlot, Carignan et Cabernet-Franc