Couleur rouge rubis brillante. Arômes typiques de fruits rouges et noirs. Groseilles rouges et noires, fraises, cassis et une fine touche de poivre blanc. Beau style équilibré dans lequel le fruit, les acides et les tanins s'équilibrent parfaitement. Finale propre et moyennement longue.

Son style simple mais délicieusement fruité le rend idéal pour les grillades ou autres festivités en plein air. Viandes rouges, veau, côtelettes de porc, agneau et fromages à pâte molle.

climat

Climat maritime modéré avec des étés chauds avec des précipitations limitées mais régulières et des hivers doux avec des précipitations suffisantes. Influence de la mer Adriatique.

terroir

Collines orientales de la Vénétie. Sols de galets pauvres, sablonneux et bien drainés.

vinification

100% Cabernet Sauvignon. Cueillette à la machine. Pressurage doux et macération sur les peaux. La fermentation a lieu à basse température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Après un an de vieillissement dans les mêmes barriques, le vin est mis en bouteille.