Robe limpide rouge foncé aux reflets violacés. Arômes de fruits rouges et noirs. Les myrtilles, les fraises, les cerises et une pointe de poivre se confirment également en bouche. Style agréable, fruité et équilibré, facile à boire. Caractère plein mais racé et élégant. Finale moyennement longue.

Ce style très accessible peut également être utilisé en cuisine avec de nombreux mets. Il maîtrise parfaitement les viandes rouges, le veau, le porc et éventuellement les volailles sans être trop dominant.

climat

Le lac de Garde a un climat méditerranéen fortement influencé par sa proximité avec les Dolomites. Des étés chauds avec des précipitations faibles mais régulières et des hivers doux avec des pluies suffisantes et régulières.

terroir

Les vignobles autour du lac de Garde. Ensemble de sols sablonneux riches en argile et de sols avec plus de cailloux et une bonne gestion de l'eau.

vinification

Merlot, Cabernet Sauvignon et Corvina sont cueillis, pressés et fermentés séparément. Fermentation classique sous température contrôlée en cuves inox. Après un an, chaque cépage est assemblé et mis en bouteille.