Une couleur jaune paille cristallin et brillant pour un jeune vin fin avec bourdonnements persistants. Arômes de fleurs d'acacia et de date avec les notions de pomme et de poire. Facile à digérer, un goût frais et agréable.

Il est un vin polyvalent, idéal pour les apéritifs, les huîtres naturelles, des plats de viande salés, quiches et plats de légumes. Excellent avec des biscuits maison.

climat

le climat est de type méditerranéen humide

terroir

Argilo-calcaire

vinification

Région d'origine: Valdobbiadene, Conegliano, Vittorio Veneto - Cépage: Glera (connu sous le nom Prosecco) - Vendanges: Vendanges manuelles Vinification: écrasement des pelures. - La première fermentation à température contrôlée avec des levures sélectionnées en cuves d'acier inoxydable. La seconde fermentation dans le récipient sous pression scellé à une température contrôlée avec des levures sélectionnées à une pression de 5 bar. - Maturation: 60 jours. - Stabilisation tartrique à basse température. - Embouteillage: Après filtration stérile