Beaux et noble, un jaune paille brillant, avec des raisins de Prosecco sélectionnés, un vin qui exalte les saveurs et les arômes de cette région.

Apéritif sec mais estival. En accompagnement de crustacés et de snacks délicats.

climat

La Vénétie a un climat méditerranéen, comme une grande partie de l'Italie. Cela signifie que la région se caractérise par des hivers doux et des étés longs, chauds et secs.

terroir

Argilo-calcaire

vinification

Cépage: Glera (connu sous le nom Prosecco) Vendanges manuelles, vinification: écrasement des pelures. Première fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable. deuxieme fermentation dans la cuve sous pression à 5 bar. Maturation: 60 jours. embouteillage: Après filtration stérile.