Couleur jaune paille. Arômes très intenses, allant des fleurs, fruits tropicaux et abricots aux épices. En bouche, on retrouve des arômes de fruits mûrs. Les notes de sucre résiduel sont bien équilibrées par l'acidité. Bouche ronde et intense, arômes de poire mûre et finale longue.

climat

Le climat de la mer et le brise assez fraîche de l'océan Atlantique donne un environement parfait pour cultiver des raisins.

terroir

Les sols sont principalement constitués de granite et de grès notamment sur les coteaux.

vinification

Après la récolte, les raisins sont fermentés en cuves inox sous température contrôlée. Les températures de fermentation restent basses à 11-12°C. Après fermentation, le vin est conservé sur lies le plus longtemps possible (3 à 6 mois).