Ce vin dépasse largement les attentes. Belle robe jaune doré aux reflets vert clair. Des arômes captivants dans le verre. Le nez est une explosion de fines notes fraîches, d'élégantes fleurs blanches aux notes de miel et de brioche fraîche. Ce vin a un goût riche et un bel équilibre. Finale longue minérale et onctueuse. PALMARES: 90/100 Wine Enthusiast

Sur des terrines de poisson, des huitres ou des escargots de Bourgogne. Il saura également accompagner vos apéritifs

climat

Climat semi-continental. Un printemps avec des pluies régulières, un long été chaud et ensoleillé, un automne doux et un hiver long et froid. Il peut encore geler au début du printemps. Des précipations avec des fortes pluies et des averses de grêle font part des caprices naturelles.

terroir

Alternance de couches: argile calcaire et sol marneux, parfois fossiles de crustacés.

vinification

La vinification et l'élevage des vins se font entièrement en barriques inox.