D'une couleur rouge intense avec des notes de violette. Des arôme de fruits rouges mûrs avec des notes de fumée et de chocolat. Un goût fruité, avec des tanins veloutés et final longue

climat

Continental : froid à glacial l'hiver, chaud à brûlant l'été. Pour rechercher les variations climatiques, l'altitude est un atout important et la vigne se cultive de 700 à 1700 m au dessus du niveau de la mer.

terroir

Sol sec, sablonneux. Irrigué par les puits du canal Atuel.

vinification

Le vin subit une fermentation en cuves de béton/Epoxy à une température entre 24 et 26 degrés. Macération classique avec 2 remontages durant 15 jours. Fermentaztion malolactique naturelle. Pressurage pneumatique. 100 de la fermentation se fait en barriques neuves de chêne francçais. Sélection des meilleurs barriques de chaque millésime. Après la mise en bouteille le vin se repose pendant 10 mois avant expédition.