Robe dorée brillante aux subtils reflets verts 100% Chardonnay. Style très fruité et floral. Surtout des arômes de fruits exotiques; ananas et pêche.
- climat
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Continental : froid à glacial l'hiver, chaud à brûlant l'été. Pour rechercher les variations climatiques, l'altitude est un atout important et la vigne se cultive de 700 à 1700 m au dessus du niveau de la mer.
- terroir
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Sol sec, sablonneux. Irrigué par les puits du canal Atuel.
- vinification
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100% Chardonnay. Région Rivadavia, Mendoza Argentine. Vinification traditionnelle. Récolte sélectionnée. Fermentation en cuves inox à température contrôlée jusqu'à 17ºC. Macération à froid à 8°C pendant 10 heures. Pressage pneumatique. Pas de fermentation malolactique. Trois mois de repos en bouteille.
(prix par unité)