Apparence: couleur rouge rubis, lumineux, reflets rouges. Nez: Intense fraise et de framboise nez avec un soupçon de cacao. En bouche: Agréable et l'entrée de la bouche animée; moyennement corsé, avec des tanins bien mélangés dans la finition.
boeuf grillé.
- climat
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Climat chaud à précipitations méditerranéennes.. Grande différence de températures diurnes et nocturnes. Ceci est causé par la proximité de l' océan Pacifique et de la cordillière des Andes.
- terroir
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e secteur nord de la propriété Requingua est caractérisé par un sol profond d' argile et de limon.
- vinification
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Macération: macération courte - 10 jours. Extraction: remontages traditionnel, et le mélange avec de l'azote liquide. Fermentation: Commence par levure sèche active (Bayanus) Température: 25-28 degrés Celsius (77-82 degrés Fahrenheit) Vieillissement: Vin conservé sur ses lies en cuves inox pour deux à trois mois avant le mélange et l'embouteillage.
(prix par unité)