Nez délicat sur des notes florales et minérales, bel équilibre en bouche avec une jolie persistance.

climat

Principalement sous influence d'un climat tempéré océanique. L'influence de ce climat est largement facilitée par l'estuaire de la Loire et l'absence de relief. Les hivers sont doux et pluvieux. Quoique relativement beaux et doux également , les étés connaissent chaque année au moins un épisode caniculaire de quelques jours.

terroir

constitué d’argile, grave et sable. Le sous-sol est quant à lui constitué de gneiss, schiste, granit

vinification

Les raisins sont cueillis bien mûrs afin d'obtenir une bonne concentration des moûts. , ce vin a fermenté en partie (50%) en fûts de chêne de 300 litres à usage unique.La fermentation malolactique est egalement réalisée en fûts. Assemblé après 18 mois d'élevage à 50% de vin de cuve, il en résulte un Muscadet finement boisé capable de vieillir plus de dix ans.