Rouge auburn, en fonction de son âge. De plus, au fil du temps, son arôme et ses saveurs évoluent permettant ainsi d’offrir different types de Tawny.

Les vins Tawny, qui proviennent d'une seule et même récolte, sont portés à maturation en fût pendant une période minimale de sept ans, donnant plus de structure et d’amplitude,

climat

un climat supraméditerranéen à influence océanique : relativement humide toute l'année.

terroir

issu de schiste, une roche métamorphique de type ardoise, riche en nutriments, avec des propriétés de rétention d’eau.

vinification