Vin aux reflets verts. Notions finement grillées au nez. Aromatique en bouche, avec de l’acuité, la fraîcheur et la vivacité bien équilibrée. Notes de pamplemousse dominent la finition souple.

Idéal en apéritif, avec des poissons grillés ou en sauce, des salades, des crustacés ou des viandes blanches.

climat

Bordeaux bénéficie d'un climat maritime avec des écarts de température relativement limités entre les périodes hivernales et estivales. Grâce à l'influence de l'océan Atlantique, Bordeaux bénéficie de 2 083 heures d'ensoleillement par an.

terroir

Sol sablonneux.

vinification

Les raisins sont récoltés manuellement et mécaniquement. Le transport rapide jusqu'au chai évite l'oxydation et assure une matière première de qualité qui vieillit à l'abri de l'air dès son arrivée en cave. S'ensuit un contrôle strict des températures qui permet d'élaborer un grand vin blanc aromatique. L'élevage sur lies pendant quatre mois confère une finale élégante et longue.