Vin mousseux avec fermentation naturelle, selon la méthode Charmat, produit de raisins provenant de la zone vallonnée de Trévise. Couleur jaune paille pâle, bouquet et goût caractéristiquement fruité, agréable et légèrement sucré.

Apéritif ensoleillé et sec parfait. Également délicieux avec des collations végétariennes et de poisson, des fruits de mer et du poisson frit.

climat

le climat est de type méditerranéen humide

terroir

Plusieurs vignobles à Trévise avec des sols calcaires et argileux.

vinification

Au moins 85 % de Glera. La méthode Charmat, également appelée méthode de la cuve close, consiste à effectuer une seconde fermentation du vin qui n'a pas lieu en bouteille mais en fût (en acier inoxydable). Du sucre et de la levure sont ajoutés à cette cuve. Lors de cette seconde fermentation, du dioxyde de carbone est produit qui ne peut s'échapper et se dissout dans le vin.