Un vin puissant et riche, une belle concentration aux arômes de gros fruits rouges (cerise) avec des tanins fins et une nuance épicée.

climat

de type semi-continental avec des influences méditerranéennes : les étés sont chauds et ensoleillés et les hivers rigoureux, la sensation de froid est renforcée par la bise (La bise est un vent caractéristique pour le region, il est relativement froid et sec et est réputé avec raison comme vent de beau temps)

terroir

Une sélection dans des vignes de 30 ans de moyenne d’âge, sur des sols très variés (galet, sédiment)

vinification

Un encépagement de 40% Syrah, de 40% Grenache, de 10% Mourvèdre et de 10% Cinsault. Vinification traditionnelle et longue sous contrôle de température. Elevage en fût et cuve pendant 1 an.