Tons de bleu foncé à violet. Les fruits noirs sont accompagnés de notes florales remarquables (typiques du terroir de Vista Flores) et d'autres notes complexes obtenues par maturation. En raison du volume froid, cela se traduit principalement par des arômes de rose. Caractéristiques typiques du Malbec: Intense mais subtil et élégant. Une finale agréable et juteuse. Délicieux verre de vin! Oeuvre d'art: Campeones eternos de Camilla Spampinato

Divers mets à base de viande tels que steaks ou filets mignon, côtelettes de veau, viande de cheval, ragoûts et fromages à pâte mi-dure

climat

Les étés sont chauds et secs et peuvent atteindre 40° C Mais les nuits se refroidissent facilement à 15-20°, bénéfique pour les aspects rafraîchissants et élégants des vins. Les hivers sont modérés et la protection des Andes provoque rarement des gelées nocturnes. Irrigation avec de l'eau de fonte.

terroir

Vignoble d'un seul contenant situé à Vista Flores (Tunuyán) à 1054m d'altitude. Sols sableux avec beaucoup de terreau dans les parties hautes et plus de pierres et de blocs rocheux dans les parties basses.

vinification

Les raisins sont cueillis à la main à trois moments différents dans différents secteurs du vignoble. Macération et fermentation séparées sur chêne français et américain pendant 9 mois. Alors seulement, l'asemblage définitif est fait lors de la mise en bouteille.