Couleur brillante et dorée. Nez fumé avec des impressions de fruits exotiques, une touche fraîche et végétale de cardamome, de vanille, d'abricot, de poire, de pomme et un soupçon d'oranges mandarines. Belle bouche ronde et exotique. Une finale mûre et longue.

Ce Pinot Gris s'accorde parfaitement avec la cuisine asiatique, les préparations épicées et aromatiques, les pâtés et le poisson fumé.

climat

Climat semi-continental En raison de la protection des Vosges, un microclimat avec moins de pluie prévaut en Alsace que partout ailleurs dans la région. Des hivers secs et froids et des étés chauds.

terroir

Des sols sableux avec de la chaux, du calcaire, de l'argile et du granite en profondeur.

vinification

100% Pinot Gris. Vendanges manuelles, fermentation en acier inoxydable à température contrôlée après maturation et mise en bouteille.