Belle robe jaune pâle. Nez pur et généreux avec des arômes de fruits blancs mûrs, de pêche, d'abricot et des impressions plus épicées. Elégance, fraîcheur et concentration en une seule bouteille. Délicieusement minéral, il s'équilibre parfaitement avec la richesse de son goût. L'essence même du garnacha. Finale d'une belle longueur. RÉCOMPENSES : Médaille d'or 2015 au Concours International Grenaches du Monde ; 92 points de Robert Parker

Très gourmand. Parfait avec les risottos, la paella, les poissons gras fumés comme le saumon et les volailles et autres viandes blanches.

climat

Le climat est continental avec des influences méditerranées. Les étés sont très chauds et les hivers peuvent être très froids.

terroir

Sol argileux et calcaire, pauvre en matière organique.

vinification

100% vieux Garnacha blanc (65 ans). Vendanges manuelles. Un hommage au grand-père où la tradition rencontre les techniques modernes. 7 mois d'élevage en cuves ovales sur lies pour une saveur optimale.