Le nom Grand Mayne peut être pris littéralement dans ce cas et signifié une maison luxueuse muni d' un grand terrain. La maison elle-même a été construite à la fin du XVe siècle et comptait également 250 hectares de vignes, ce qui, par rapport aux 21 hectares d'aujourd'hui, était beaucoup plus grand. En 1934, le domaine a été acheté par la famille Nony qui a modernisée pendant des générations mais le plus grand changement, et un énorme bond en avant dans la qualité n'est venu qu'en élaborant le millésime 2015. De nouveaux logements et surtout l'influence du nouveau consultant en vin Louis Mitjavil font Grand Mayne aujourd'hui une des références de Saint-Emilion. Les derniers volumes sont donc officiellement les meilleurs vins jamais produits sur Grand Mayne.