Nouvelle-Zélande

Marlborough - Otago

Haka

La région viticole de Marlborough est située au nord-est de South Island. La zone est réputée pour ses sauvignons blancs excellents. Haka Wines est convaincu que le vin se trouve dans le raisin. Toute l’attention est donc consacrée dans le vignoble et le raisin en particulier. Les vendanges se font manuellement. Ensuite la récolte est triée manuellement. Lors du tri, ne sont gardés que les meilleurs raisins. Haka Wines est membre de Sustainable Winegrowing New Zeeland, une organisation qui promeut les vins respectant l’environnement.

Vins (2)

Ra Nui

La région viticole de Marlborough est située au nord-est de South Island. La zone est réputée pour ses sauvignons blancs excellents. Haka Wines est convaincu que le vin se trouve dans le raisin. Toute l’attention est donc consacrée dans le vignoble et le raisin en particulier. Les vendanges se font manuellement. Ensuite la récolte est triée manuellement. Lors du tri, ne sont gardés que les meilleurs raisins. Haka Wines est membre de Sustainable Winegrowing New Zeeland, une organisation qui promeut les vins respectant l’environnement.

Vins (1)

Crowded House

Avec Crowded House et Totara, Matt Ward et Fraser Brown (Catalina Sounds) ont lancé 2 autres marques qui garantissent des vins typiquement néo-zélandais et de qualité. Crowded House fait référence aux premières années de la vallée de Wairau, lorsque Matt et Fraser ont été les pionniers d'une vallée où les raisins n'étaient pas encore disponibles. Pendant ce temps, ils sont loin d'être seuls ici et d'autres ont également découvert l'énorme qualité que cet endroit a à offrir. C'est comme ils le disent eux-mêmes : « Au début, quand nous sommes arrivés ici, nous étions encore seuls et courageux, ou peut-être même stupides, mais maintenant nous sommes avec beaucoup d'autres et nous pouvons vraiment l'appeler notre maison ici… Notre maison densément peuplée . Totara à son tour fait référence à un majestueux conifère indigène qui a joué un rôle important dans la vie quotidienne des Maoris et des Pakeha, notamment en fabriquant des bateaux d'un seul tenant. Tout comme avec Catalina Sounds, ils ne recherchent que le meilleur de ce que Wairau a à offrir. Des vignobles de climat frais qui sont devenus plus importants que jamais en raison de problèmes contemporains tels que le réchauffement climatique. Surtout maintenant que de nombreuses régions viticoles d'origine sont de plus en plus confrontées aux énormes problèmes que posent quelques degrés de réchauffement. Le respect des équilibres naturels et la durabilité ne sont donc pas ici de vains mots. Les vins portent donc le label « Viticulture durable ».

Vins (1)  Page du vigneron

Totara

Avec Crowded House et Totara, Matt Ward et Fraser Brown (Catalina Sounds) ont lancé 2 autres marques qui garantissent des vins typiquement néo-zélandais et de qualité. Crowded House fait référence aux premières années de la vallée de Wairau, lorsque Matt et Fraser ont été les pionniers d'une vallée où les raisins n'étaient pas encore disponibles. Pendant ce temps, ils sont loin d'être seuls ici et d'autres ont également découvert l'énorme qualité que cet endroit a à offrir. C'est comme ils le disent eux-mêmes : « Au début, quand nous sommes arrivés ici, nous étions encore seuls et courageux, ou peut-être même stupides, mais maintenant nous sommes avec beaucoup d'autres et nous pouvons vraiment l'appeler notre maison ici… Notre maison densément peuplée . Totara à son tour fait référence à un majestueux conifère indigène qui a joué un rôle important dans la vie quotidienne des Maoris et des Pakeha, notamment en fabriquant des bateaux d'un seul tenant. Tout comme avec Catalina Sounds, ils ne recherchent que le meilleur de ce que Wairau a à offrir. Des vignobles de climat frais qui sont devenus plus importants que jamais en raison de problèmes contemporains tels que le réchauffement climatique. Surtout maintenant que de nombreuses régions viticoles d'origine sont de plus en plus confrontées aux énormes problèmes que posent quelques degrés de réchauffement. Le respect des équilibres naturels et la durabilité ne sont donc pas ici de vains mots. Les vins portent donc le label « Viticulture durable ».

Vins (1)  Page du vigneron

Catalina Sounds

Catalina Sounds a été fondé en 2005 par Matt Ward et Fraser Brown. Leur ambition est simple et claire : faire le meilleur vin de Marlborough. Matt est le vigneron et a fait ses preuves dans les domaines les plus renommés de Nouvelle-Zélande (Mahi Wines, Seresin Estate et Wither Hills) ainsi que dans l'élaboration de vins à Meursault, en Oregon et dans le Palatinat en Allemagne. Fraser connaît mieux que quiconque les besoins et les exigences du vignoble pour en extraire le meilleur. Ensemble, ils forment une équipe où chacun excelle à la perfection dans son domaine. Pour eux, l'équilibre est la base de tout vin qui doit être le reflet naturel de son terroir spécifique. Pour un jeune domaine viticole comme Catalina Sounds, les réalisations sont déjà impressionnantes. Là où ils ont maintenant les meilleurs vignobles de Marlborough, il n'y avait rien il y a 15 ans. Le nom du domaine est un hommage aux célèbres bateaux volants (ou hydravions) de Catalina.

Vins (3)  Page du vigneron