Simonsig Estate, Stellenbosch, Famille Malan. Simonsig est situé au nord-ouest de Stellenbosch, pour les connaisseurs une très bonne région viticole. Le climat de la mer et le brise assez fraîche de l'océan Atlantique donne un environement parfait pour cultiver des raisins. De plus cette famille est connue depuis des décennies pour être de très bon viticulteurs.
Belle couleur saumonée. Ce rosé est un assemblage dynamique de 2 cépages sud-africains typiques. Le melon frais et d'autres fruits à noyau blancs du Chenin et des notes de melon d'eau et de fruits rouges du Pinotage, qui constituent également la colonne vertébrale du vin. Caractère merveilleusement désaltérant qui procure instantanément une sensation de soleil. La finale est excitante et tentante et nécessite... encore plus!
Le Cabernet Sauvignon apporte une structure carnée de petits fruits pendant que la Syrah rend ce vin fruité et juteux. Celui-ci ne subit pas de vieillissement en barrique et on peut donc le conseiller comme le compagnon idéal des préparations de viandes légères et jeunes fromages salés.
100% Chenin. Vin blanc plein et délicieux. Les fruits tropicaux vous remplissent le nez. Poire ananas, citron vert et une pointe de nectarine. Goût riche et juteux avec une pointe de citron en fin de bouche. Vous apprécierez les raisins bien muris au soleil qui seront ajoutés aux goûts complexes de fruits et les soupçons de miel et raisins secs. Ce vin possède une finale fraiche croustillante et texture soyeuse.
Le cépage Pinotage est caractérisé par le grande présence de fruits rouges. Au nez et en bouche, une masse de framboises et de groseilles, ainsi que touches voluptueuses et une structure très soyeuse. in complexe à caractère séduisant. À déguster tel quel ou légèrement rafraîchi.
Robe jaune paille clair. Arômes intenses de pomme, de poire, d'amandes grillées, de pain grillé et de fleurs. Le goût est agréable et plein, rond et même légèrement crémeux. Un Chardonnay frais et vif.
Robe jaune paille clair. Arômes intenses de pomme, de poire, d'amandes grillées, de pain grillé et de fleurs. Le goût est agréable et plein, rond et même légèrement crémeux. Un Chardonnay frais et vif.
Après la fermentation et la préparation selon la méthode traditionelle du mousseux, un vin vif, corsé et sec a été créé avec des arômes irrésistibles de fruits mûrs, des notes florales et du pamplemousse rose dans un équilibre parfait. PALMARES: Zilver @ Mundus Vini 2019.
De couleur rouge-foncé.
Nez puissant de fruits noirs confits, notions de copeaux de crayons et boîtes à cigares. Sur le palais une variété de saveurs puissants et masculins: de mûre, de vanille, de cuir et de tabac.
Une finale robuste et persistante.
De couleur rouge-foncé.
Nez puissant de fruits noirs confits, notions de copeaux de crayons et boîtes à cigares. Sur le palais une variété de saveurs puissants et masculins: de mûre, de vanille, de cuir et de tabac.
Une finale robuste et persistante.